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今天,我们用电饭锅煮在家容易弄到的东坡肉。 制作时,除了绍兴酒之外,特别加入咖喱酱调味。 煮的时候,给内锅盖上盖子。 煮过的东坡肉层次分明,布满浓郁的酱汁。 油亮的东坡肉谁能抵挡住这种诱惑呢?

1、准备所有原料:

(/h ) ) 2、在猪五花肉上浇热水清洗。

(/h/) 3、准备酱汁:一半酱油、一半绍兴酒、一大勺蚝油、两大勺冰糖。 不要在调味上用力过猛,炖制后,如有不足就调味。

(/h/) 4、散装肉皮朝下放入炖锅,将青葱、生姜切片、花椒粒和酱汁放入锅中,最后加水盖得比肉还厚。

(/h/) 5、电饭锅外锅加水炖肉)内锅加盖防止外锅渗水),开关弹起后至少蒸一个小时后再开盖。 如果希望变软变坏的话,请再放入一杯水炖,或者换成煤气炉用小火焖30分钟。

(/h/) 6、这是在电饭锅里放两杯水炖成的成品。

完成图:[/s2/]

标题:“电锅版东坡肉的方法”

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