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酒最常见的是白酒和啤酒。 平时都是喝的,你知道酒的用处其实很多,有助于处理我们生活中的很多小问题吗? 今天我将向大家展示142种酒的绝妙技巧。

1、炖牛肉时,每500克牛肉加入一匙料酒,放入牛肉、酒、锅中,马上就可以炖牛肉。

(/h/) 2、切肉糜时,在刀的两面涂上料酒,刀的面就不会粘肉糜了。

(/h/) 3、要去除猪肺中的腥味,请将少量白酒倒入肺管,轻轻敲击两肺,30分钟左右,酒液每次进入肺的支气管,之后再倒入水中,腥味就会消失。

(/h/) 4、在酱油中加入白酒,会产生防霉。

(/h/) 5、在作为油炸锅使用的面团中加入适量的啤酒,油炸锅会炸得更脆。

(/h/) 6、烹饪腥鱼时,先用啤酒浸泡鱼10分钟后再烹饪,可以减少腥味。

(/h/) 7、炖羊肉时,开锅后,每500克羊肉加入9~12毫升的烧酒,可以去除臭味,容易烘烤。

(/h/) 8、用啤酒代替牛肉炖,肉又软又好吃。

9、火腿整体一次吃不完的情况下,先切下预定吃的部分,在保存的火腿切口涂上葡萄酒,包好后放入冰箱,过后再吃,其颜色的香气不会受到影响。

(/h/) 10、烹饪肉时,只需加入少许料酒和啤酒,即可消除肉的油腻,使肉变得柔软,香气清爽。

(/h ) ) 11、拿起一只坛子,在里面放一杯白酒,香肠平放在玻璃杯周围,装满杯子后,在上面撒一点白酒,密封坛子。 这样保管香肠的话,过夏天也不会变质。

(/h/) 12、鸡在屠宰前的10~20分钟加入一勺酒,加热毛后,逆着皮毛倒卷,很快就可以拔毛。

(/h ) ) 13、切断鱼的时候,不小心把胆弄破,鱼沾上胆汁的话会变苦。 这时,把酒涂在鱼上,用冷水洗一下,苦味就会消失。

(/h/) 14、往冷冻鱼上撒米酒,放入冰箱冷藏室,鱼可以马上解冻,不会失去营养成分。

(/h ) ) 15、塑料袋装的奶粉在未开封时通常不容易变质,但张开嘴,马上吃不完的话,容易变质。 介绍一种防止开封奶粉变质的简单方法。 取下脱脂棉块,撒上少许白酒,塞进奶粉袋的开口部,将袋口连同棉绳绑在一起。 用这种方法防止奶粉变质的效果非常好。

“酒的妙用142招”

(/h ) ) 16、干奶酪又硬又难吃,切成1~2厘米见方,放入米酒中浸泡一会儿,取出沥干水分后蒸,再次变软又好吃。

(/h/) 17、在食醋中加入烧酒,加入食盐搅拌后密封。 这样保存下来的食醋不仅保持了原有的鲜味,还增加了香气,经日不变质。

(/h/) 18、将刚炸好的花生放入盘中,趁热撒上一点白酒,充分搅拌,冷却一点后撒上调味食盐。 油炸花生米就这样解决了,但放几天也嘎嘣脆。

(/h/) 19、洋葱炒稍不观察就会烧焦。 炒洋葱的时候加一点白葡萄酒,就不会烧焦了。

(/h ) 20、煎薄饼时,在小麦粉中掺一点啤酒,烤出的年糕脆脆的。

(/h/) 21、在烤面包的面团中加入适量的啤酒,用烤箱烤,会有接近烤肉的香味。

(/h/) 22、炒豆芽时,锅里加入少量黄酒再加盐,可以去除豆芽的腥味。

(/h/) 23、腌渍后的腌菜太咸时,适量加入白酒,等量加入冷水后将腌菜沥干浸泡,过一会儿再吃,咸味会大幅减少,味道会更加美味。

(/h/) 24、做凉拌菜时,把菜浸在啤酒里煮,酒沸腾后取出,冷却后加入调味料。 这样做的冰糕,尝起来很清爽。

(/h/) 25、腌菜罐中长了白醪。 把料理罐放在阴凉处,在料理罐里洒一点酒精和白酒,然后把料理罐密封。 3-5天后,白醪消失。

(/h/) 26、将涩柿子放入陶瓷容器中,喷洒白酒2~3天,即可去除涩味。

(/h/) 27、米饭烧焦后,锅巴很难从锅底剥落。 下面介绍烧饭后,趁热捞出,将米酒浇在锅上,盖上盖子蒸几分钟,不费力地将锅扒下来的简单方法。

(/h ) ) 28、炒肉丝、肉片、用啤酒沾上淀粉糊,炒好的肉丝、肉片很嫩。

29、煎鱼的时候,在锅里各喷一半葡萄酒,可以防止鱼皮粘在锅上。

(/h ) 30、腌泡菜时,加入啤酒后泡菜色的鲜味很美。

31、将红枣、青李、桃等水果放入料筒,喷洒白酒,料筒密封2~3天,水果会变红,甜味变大。

(/h ) ) 32、把不新鲜的苹果切掉放入葡萄酒中,加入适量的糖后煮,苹果的味道又甜又好吃。

33、猪肉保管时间过长,容易产生异味。 煮的时候,放3-5根稻草,煮好后,锅里滴几滴白酒,沥干水分后,切成片放回锅里炒,没有菜味,和生肉一样好吃。

34、猪肉放入食品袋中,放入前在肉上涂一点白酒,可以起到一定的防腐、保鲜作用。

(/h/) 35、做蒸鸡时,把鸡收拾干净,放在含有20%啤酒的水中浸泡20分钟,再调味到锅里蒸,菜的味道更纯正、鲜嫩可口。

(/h/) 36、用河鱼做炸鱼时,先把鱼浸在米酒里,然后裹上面粉放入锅里炸。 炸的鱼没有土腥味。

(/h/) 37、切断鱼腹洗净后,用红葡萄酒腌一下,酒里的丹宁和香味可以消除鱼的腥味。

(/h ) ) 38、一洗加工鱼,手就会发臭。 用少量白酒洗手,用水清洗,可以去除手上的腥味。

(/h/) 39、炖鱼时,加入少量啤酒,可以缩短炖煮时间,去除腥味,使鱼的味道更鲜美。

40、盆栽的菊花从蕾期开始浇水,花开后香气变强。

(/h/) 41、炸鱼肉片时,先在鱼肉片上洒点酒混合,炖3~5分钟后炸,油炸后的鱼肉片会更香更好吃。

(/h/) 42、咸鱼太咸时,把鱼洗干净,放在米酒里泡2~3小时就不会太咸了。

(/h/) 43、养蚕桑叶中有农药残毒时,往桑叶上喷酒可以防止家里蚕食后的轻微中毒。

44、炒鸟蛋时,滴几滴白酒或煮米酒,炒出来的鸡蛋又软又香又好吃。

(/h ) ) 45、夏天做各种凉拌菜时,加入适量的啤酒混合,会散发出味增的香气。

(/h/) 46、葡萄酒开瓶后,长期保存会变成醋,有芳香的香味,用在沙拉上很好吃。

(/h/) 47、做菜时,如果醋放多了,往菜里放一点米酒可以减少酸味。

(/h ) ) 48、煮得半生不熟的饭不好吃,也难以加工。 介绍简单的补充方法。 用锅扒开半煮的饭,以500克米、50克黄酒的比例放入锅中,用文火焖到黄酒挥发为止,饭就不会半煮,也不会有酒的味道。

(/h/) 49、将储存的米放入干净的容器中,每瓶放入50~100克白酒,将瓶子的主体嵌入米中,瓶口比米面稍高,密封容器,可以防止米虫的产生。

(/h/) 50、急于蒸馒头,如果面还没做好,可以在未完成的面团上打孔,倒入少量白酒,用湿布捂几分钟后开始。

(/h/) 51、在面条不舒服的情况下蒸馒头时,将馒头拉出馒头上后,在蒸锅中间放一点白酒,蒸好的馒头也会柔软可口。

(/h/) 52、蒸馒头和面时,小麦粉中加入啤酒,蒸馒头又软又甜。

(/h ) ) 53、夏天做冷面,等面凝固后,将米酒稍微喷在面上,面就容易散架。

(/h/) 54、做葱油饼和甜饼时,在小麦粉中掺一点啤酒,等年糕做好了再闻起来又脆,还有肉的香味。

(/h ) ) 55、外出旅行的时候,人们经常把冷水带进军用水壶,但这水总是有一股水的味道。 在水壶里放一小勺红葡萄酒,然后倒入凉水,水就不会改变味道了。

制作(/h/) 56、酸辣椒、酸姜时,先泡在白酒里,牢牢盖上容器,几天后辣椒和姜的味道就会变得鲜美可口。

(/h/) 57、做腊味菜时,加入白酒腌制,不仅防腐,而且菜的香味也变得鲜艳。

58、姜汁鸡蛋汤是产妇经常吃的汤菜,如果在汤里放白酒,其味道会更加鲜美。

(/h/) 59、烹饪肥肉多的肉和鱼时,把酒放入少许的水中煮一会儿后调味烹饪,菜就会肥腻不腻。

(/h/) 60、要做猪腰菜,必须先去除猪腰的臭味。 介绍一种去除猪腰臭味的简单有效的方法。 将腰部的薄膜揭下,切断,去除污垢的肌肉组织,切成必要的片或花状,先用水冲洗,去除水分,再将500克猪腰按白酒的比例白酒搅拌,用水冲洗,冲洗2~3次,用热水加热,然后

“酒的妙用142招”

(/h ) ) 61、生姜泡在白酒里可以持久。

(/h/) 62、将豆类放入塑料袋或容器中,喷洒少许白酒搅拌,密封后可防止虫蛀。

(/h/) 63、在加入卤汁的冷面中加入一小匙白葡萄酒,可以使冷面的味道更加鲜美。

(/h/) 64、用红葡萄酒制作果冻,颜色美丽,香气宜人。

(/h/) 65、在白葡萄酒里加入柠檬汁做成果冻,味道会很清爽。

(/h/) 66、把肉泡在葡萄酒里,酒里含有很多酶和酒精,为了和肉的蛋白质相互作用使肉变软,保持相当的新鲜度,泡在葡萄酒里的肉煮起来很软很好吃。

(/h/) 67、在冷冻的鱼身上放满米酒,放入冰箱冷却,鱼会很快解冻,烹饪后的味道会更加鲜美。

(/h/) 68、衣服上有泡沫蜜饯,可以用酒精擦。

(/h/) 69、衣服上有醋、味噌的痕迹,请用酒精擦掉。

(/h ) ) 70、衣服上有圆珠笔痕迹,用肥皂洗,用95%酒精洗就可以除去。

(/h/) 71、白色丝绸衣服上的霉菌痕迹可以用50%的酒精擦拭。

(/h/) 72、衣服上的蓝色墨迹,用洗涤剂清洗后,可以用10%的酒精溶液清洗。

(/h/) 73、衣服上的旧红墨水污渍,用洗涤剂清洗后,用10%的酒精溶液擦掉就可以了。

(/h/) 74、衣服上的薄碘污渍可以用酒精擦掉。

(/h/) 75、浅色衣服上沾有草汁,把酒精去掉,沾在棉上擦一下,草汁很快就会消失。

(/h/) 76、衣服上新脏的柿子污渍,在葡萄酒里加入浓盐水揉搓清洗,用肥皂和水清洗。

(/h/) 77、沾在衣服上的软膏,请用酒精或烧酒擦拭,沾上污渍后用洗涤剂浸泡清洗,用水冲洗。

(/h/) 78、一冬穿着羊皮上衣,毛色由白变黑。 在毛皮毛上吹白酒,试着撒上小麦粉,通过筛除可以恢复雪白的颜色。

(/h/) 79、在新胶鞋上喷一点白酒,直到海绵不再吸收。 晾干后再穿,就不会产生臭味了。

(/h ) ) 80、皮鞋沾上泥,用棉花沾白酒擦拭,可以使皮鞋变亮。

(/h/) 81、去除衣服上的油漆污渍。 如果很快找不到汽油,用酒精代替,将其丢在衣服上的油漆污渍上,重复擦洗。 然后,用温肥皂水擦洗,最后漂洗就行了。

(/h ) ) 82、衣服上有皮鞋的油污,可以用酒精反复揉搓,去除。

(/h ) ) 83、去除衣服复印纸上的颜色污渍,将污渍放入温洗涤剂溶液中搓洗,然后用挥发油洗涤,用酒精擦拭即可。

(/h/) 84、衣服沾上果酱时,首先弄湿衣服,用洗发水刷洗,然后用肥皂、酒、精液清洗。

(/h/) 85、木制油漆家具表面直接放置装有热水、热汤的杯板,放置杯板时可能会出现白色烧伤的痕迹。 这个烫伤的痕迹,可以用软布沾酒精用力擦拭去除。

(/h/) 86、门窗玻璃脏时,用湿布擦拭后,在干净的湿布上蘸白酒擦拭,玻璃会变得更漂亮。

(/h/) 87、甘油、酒精各1份,装在瓶子里摇晃? 必要时涂抹眼镜镜片,可以防止眼镜镜片产生水蒸气。

(/h ) ) 88、用白酒喷洒床铺可以清除臭虫。

(/h/) 89、收录机的机头、带动轮,必须用酒精沾在棉球上进行涂抹。 没有酒精可以用白酒代替。

(/h/) 90、旧电池烂在墨盒内或其他电器内,不易去污。 在棉球上沾白酒,反复擦拭,可以去除污渍。

(/h ) ) 91、在收音机的音量抽屉线上滴几滴白酒,反复旋转几次,可以消除收音机的噪音。

(/h/) 92、松香浸在烧酒中可以制作粘合剂,收音机修理时可以用于焊接。

(/h/) 93、将冲洗好的胶卷在白酒上甩几下后,隔着胶卷放在换气场,过了10分钟左右,就可以用这个胶卷打印了。

94、器物沾上煤油,难闻的煤油气味难以长期消失。 用米酒擦,可以去除煤油的气味。

95、小鸡刚出壳时,其胤内消化食物的鸡内金还没有形成,不能吸收动物蛋白质,但小鸡生长特别快,需要这种营养。 这是因为为了加快小鸡的生长,可以混合一份啤酒和一份饲料喂小鸡。 啤酒营养丰富,易于消化,可以直接代替动物蛋白质。

“酒的妙用142招”

96、葡萄酒可以治感冒。 具体方法是,放入锅中煮25毫升葡萄酒,使酒精蒸发,打入一个鸡蛋,搅拌后加入一匙糖。 服用时加入热水稀释后饮用,让盖子休息。 第二天鼻塞、流鼻涕、喉咙痛等症状可以明显减轻或消失,有的喝一次感冒就好了。

“酒的妙用142招”

97、酒浴法治感冒。 方法是,在耳根下、颈部两侧、腋窝、手臂内侧、手腕、大腿根部、膝盖内侧、脚踝两侧、脚心等患者关节部位,用纱布蘸白酒往返30~40次,然后加盖睡觉,感冒症状减轻

(/h/) 98、手脚和身体其他部位轻度烧伤后,浸泡在烧酒或75%酒精中,取出后贴在伤口上,随时在药棉上撒酒防止干燥,数小时后即可取得良好疗效。

99、冰片溶液治疗狐臭。 将3克冰块放入20毫升浓度50%的酒精中密封,使其自身溶解。 先用温肥皂水冲洗腋窝擦拭,再用药液擦拭腋窝部,每天2次,10天为1个疗程,可取得一定疗效。

(/h ) ) 100、每天适量喝苹果酒对关节炎、结石病有一定的辅助治疗作用。

(/h ) ) 101、以粮食为原料酿制的白酒500克,小黄连子100克,红糖适量,泡在药酒里,每天少量饮用,有治疗胃病的功效。

(/h ) ) 102、1只生猪胰子,先用冷水反复冲洗,分成小份,再用冷水冲洗,每天(/(/k0/)腹送陈酒10克)约6克,连续服用1个月即可治愈糖尿病

103、给贫血患者喝适量的葡萄酒,有助于恢复健康。

(/h ) ) 104、用啤酒擦头发不仅可以保护头发,还可以促进头发的生长。 涂之前,先洗干净头发、擦干净,用1瓶啤酒的1/8均匀地涂在头发上,然后用手***,让啤酒渗透到头发根部。 15分钟后,用水冲洗,用木梳梳理头发,啤酒的飞沫像奶一样留在头发上,不仅能使头发变得明亮,还能防止头发干燥脱落。

“酒的妙用142招”

(/h/) 105、洗澡时,在洗澡水中加入少许酒,冲洗后,使皮肤光滑滋润,柔软有弹性。 该方法对皮肤病、关节炎也有一定的疗效。

106、麻疹的话,出疹子不舒服,不均,少的话,弄碎30克芫荽花,加入60克酒煮沸,擦全身皮肤(擦完后应避风)有很好的作用。

(/h/) 107、患疟疾,忽冷忽热,去白胡椒60粒鱼糜,用米酒60克炖后加热,冲洗后服用。

(/h ) ) 108、治疗血液丝虫病时,加入30克惠灵顿、500克水,煎至120克,加入60克白酒拌匀,可每日一次,早晚分两次服用。

109、治疗关节炎时,将虎杖根250克洗净切碎,放入750克白酒中浸泡半个月,每天服用2次,每次可服用15克。

(/h/) 110、治疗呃逆(拉开间隔)、黄酒250克、壁虎1只一起煮,可适量饮用。

(/h/) 111、治疗再生障碍性贫血时,以黄酒500克加热,加入明矾30克溶解,每天20毫升,分3次服用,连续服用30~50天。

(/h/) 112、治疗神经衰弱,用1个猪脊髓切碎,与500克黄酒一起用砂锅煮烂,分2~3次服用。

113、治疗失眠使用21克丹参,浸泡在浓度30%的700毫升白酒中,26小时后即可服用。 每次10毫升,每晚服用一杯。

在(/h/) 114、200毫升酒精中加入60克松香粉,加热溶解,放入瓶子中密封。 在干棉球上蘸药液敷在患处,每天可治疗1~2次肿物、肿物、痤疮。

用(/h/) 115、烧酒60克、鸡蛋2个的蛋白涂抹在患部,可以治疗轻度烫伤。

(/h ) ) 116、将蝎子放入装有酒精的瓶子中,密封瓶口,浸泡时间越长越好。 一旦被蝎子蜇了涂在患处,疼痛很快就会停止。

117、明矾1枚,放入装酒盆中研磨5分钟,手指沾明矾,涂于患者脐部15分钟,可治愈小便不利。

(/h/) 118克、韭菜30克、酒60克,煮沸后服用,可以治疗扭伤腰痛。

(/h/) 119、用酒精浸泡旧枣擦患处,可治急性扭伤。

120、苦竹150克、250克酒浸泡,1周后服用,每天2次,每次2杯即可治愈关节炎。

(/h/) 121、治疗血瘀经闭,使用霸王龙3只,放在瓦上焙粉,用温黄酒送,一天一次,连续服用三天。

(/h/) 122、治月长时间封闭时,将黄酒500克放入锅中,加入蚕砂30克煎,去渣后放入瓶中,各服一杯,每天三次。

(/h/) 123、头痛、牙痛时,将酒精或白酒棉球放入耳道,症状会缓解。

(/h/) 124、用水倒入半个碗里,用锅煮沸,加入草鱼肉片150克、米酒100克、生姜片25克,煮一会儿,用生盐调味一会儿,趁热吃,治感冒鼻塞、寒性、头痛

125、娃娃头1个(切)、生姜片50克、米酒200克,放入半碗水,一起用砂锅煮,趁热吃完,可以治头痛。

126、白酒30~50毫升,放入有盖的杯子盖上盖子,放入锅中蒸。 酒蒸发蒸汽时,取出杯子,打开盖子,从嘴里朝杯子的口深深地吸酒的蒸汽。 反复这样做直到酒的蒸汽挥发干净,可以治疗支气管炎。

127、猪肉250克、米酒500毫升、白糖适量,一起炖,用食盐调味,一天吃完,连续吃两天,治盗汗。

(/h )、公鸡1只,去除内脏后,洗净切碎,加入油和少量盐,放入锅内翻炒,盛入盛大碗中,加入500克米酒,沥水蒸烂,肉食喝汤,防止肾虚腰痛、阳痿早泄

(/h/) 129、一杯韭菜汁、半杯酒、半杯开水喝,可以治疗多年来的大便秘之结。

取130克茶叶,加入700毫升水,煮沸20分钟,浓缩至75毫升,冷却后加入25毫升白酒。 每4~6小时服用一次,每次2毫升,治疗痢疾。

(/h ) ) 131、2只干乌贼、陈酒25毫升,一起炖、食肉汤,每天2次、连续进食数天,治疗类风湿关节炎。

(/h/) 132、鸡蛋)带壳)浸泡7天后取出,每天用蛋白涂擦患处,可以治疗黄褐斑。

(/h/) 133、鱼拧至60克,剁碎后用香油炸,捞到锅里,丢下两个鸡蛋,分别加入200毫升的水和黄酒炖,治疗腰肌疲劳损伤。

(/h/) 134、雄黄、枯矾各半混合,拌入粉末,用烈酒配制,涂伤口,治疗蜈蚣咬伤。

将(/h/) 135、细辛、花椒、红花、鲜姜各1份在75%的酒精中浸泡5~8天,每天用药液擦洗2~3次,即可治愈红肿但未溃烂的冻伤。

136、白酒、糖适量、用文火炖至糊状,戴奶嘴,治疗奶嘴皲裂。

137、大黄鱼1条、黄酒30毫升,一起炖,经常吃可以治愈女性产后病弱。

(/h/) 138、做糯米酒做小盆,放入菊叶汁(磨碎)玻璃杯一半,煮开后趁热喝,治疗哺乳期乳汁不通。

(/h/) 139、研磨生菜3个泥,用酒配制后服用,治疗产后无乳。

(/h ) ) 140、腌菜或培根变咸了,泡在混合有白酒的水中,有明显的去咸效果。

(/h ) ) 141、将花枝的尖端在蜡烛的火焰上烧焦,马上浸入酒精中1分钟,浸泡在水中冲洗。 之后,插入装有适量水的花瓶中,可以延长花的保鲜时间。

(/h/) 142、开锅后发现蒸的馒头夹生的时候,盖上锅盖蒸也不太容易熟。 处理这个问题的比较有效的方法是,往锅里放一点白酒,蒸到锅里出热气,馒头就完全熟了。

(/h ) )以上142手酒生活中的妙招相当实用吧。 无论是料理,还是生活中小数点的偏差,都很实用。 请大家好好学习。 可以应对很多难题哦。

标题:“酒的妙用142招”

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