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春节临近,恰逢市民购物高峰。 为了确保节日期间食品质量的安全,重庆市质监局于2007年4季度对重庆市糖果产品生产公司进行了监督抽查。 对糖果产品抽取26批进行检测,6批不合格,合格率为76.9%。

据重庆市质监局介绍,此次监督抽查检验共有6批样品不合格。 其中3批还原糖含量超标,第一个原因是原材料中蔗糖质量差,生产过程控制不严,糖浆添加量过多,还原糖含量超标,但主要是食品中的低亚硫酸钠 一批是蛋白质和脂肪含量低,主要原因是公司为了降低价值成本,在配方中减少了乳制品的添加量,导致蛋白质、脂肪含量不合格。

“重庆市质监局:糖果质量合格率为76.9%”

对照抽查结果表明的问题,重庆市质监局督促糖果产品生产公司严格进行原辅材料的进货检验和产品的出厂检验。 并责成相关区质监局依法解决此次抽查不合格产品质量的公司,限期改进。

标题:“重庆市质监局:糖果质量合格率为76.9%”

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