(/h ) )汤圆最好煮着吃，但一次量不够，一次煮太多。 第二次加热，容易粘稠，汁液不明显，容易粘在锅里，口感也变差。 那么，汤圆的第二次加热怎么会不粘锅呢？ 秘诀是把没吃完的包子和出汁分开剩下，把包子放在冰箱里冷冻剩下。

(/h/) 1、将刚吃完的包子和出汁分开，在包子部分留下适量的出汁。

(/h ) ) 2、在汤圆中加入冰块，冰块覆盖汤圆，连同碗一起放入冰箱冷冻。

(/h/) 3、吃汤圆时，准备好热水，放入冷冻的汤圆中，即可迅速取出整个汤圆。

(/h ) ) 4、然后将整个汤圆上下颠倒，烧开水，用小火煮，汤圆的冰迅速散开，煮到汤圆滚动，马上取出汤圆倒入事先准备好的热水中。

友情提示:

(/h/) 1、建议使用不锈钢器具放入汤圆。 往汤圆里放冰块是为了快速冷冻汤圆，保持新鲜度。

(/h/) 2、剩下的汤圆分量多的时候，建议分成小块冷冻，为了不把汤圆反向加热，吃的时候要摄取必要的分量。