西兰花一朵中有很多簇，相互粘在一起。 如果像切黄瓜一样切的话，把相连的花的簇切得很细就变得容易了。 这样一来，砧板上散落着很多绿色的碎片，不容易烹饪。 西兰花该怎么切？ 应该从茎的部分一根一根地剪下来。 下面是西兰花正确的切法照片文字教程。

(/h/) 1、拿着西兰花的根部，冲洗整个西兰花，切成小环状。 一轮一轮地下来。 防止西兰花散落。

(/h/) 2、拿一朵西兰花，在靠近花蕾的地方划线。

(/h ) ) 3、然后把刀从下往上撕破硬皮，如图所示。

(/h/) 4、这是切下来的硬皮。 以此类推，把所有的硬皮都刮干净。

(/h ) ) 5、硬皮在西兰花刮干净后会被切掉，洗净后可以享受(参考:西兰花的洗净方法)。

用手掰开西兰花:[/s2/]

通常西兰花是用手掰的。 用手抓住簇的根部，轻轻捏住，就可以取下完美的西兰花小圈。 不会影响隔壁。

(/h ) )其实用手掰开也很方便，但是用刀子剥皮的西兰花越来越容易吃了。 用刀切的时候，为了不损伤花蕾进行观察就好了。