本篇文章982字,读完约2分钟

(/h ) )平时,我经常听到有人教我如何尽快清除水果和蔬菜中的残留农药,但最常见的是用淘米水、牙膏清洗。 其实这些是最不可靠的做法。 我给大家展示一下生活中洗水果和蔬菜最方便的方法。 顺便为大家造谣一下为什么这些做法是错误的。

“盘点最不靠谱清洗法果蔬农药的做法”

1.通过牙膏的摩擦去除农药

(/h )小技巧:将牙膏涂在苹果表面制成洗涤剂。 这个方法也很好用。 用热水洗苹果也是个好方法。 可以很容易地清洗苹果表皮的保冷剂等。 这样,洗好的水果就可以放心吃了。

(/h ) )辟谣)牙膏中确实有点表面活性剂,和洗涤剂类似,可以清洗一部分农药,但牙膏中的表面活性剂比专业的蔬果洗涤剂含量少得多,清洗效果无法比拟。 而且牙膏也不便宜,一下子就丢了。

2.淘米水:

刚磨好米的水,碱性不够,发酵后洗菜效果好。 如果是为了洗蔬菜的话,尽量不要马上采用淘米水,暂时放置也可以。 淘米水在放置中发酵,因此粘度会变高,碱性也会增加。 淘米水本身具有粘性,可以吸附附着在食物表面的农药和化学物质,去除蔬菜。 对水果的清洗也有效,采用淘米也是安全的。

“盘点最不靠谱清洗法果蔬农药的做法”

(/h ) (散布谣言) )食用米中也存在农药、鸡蛋残留的问题。 除了用脏水洗菜的问题之外,淘米的水一般只有一盆。 水量不足以洗涤农药,蔬菜浸泡后,锅里的洗米水就会变成农药池。 那个锅里的水比没洗的蔬菜还脏。 怎么继续洗蔬菜呢?

“盘点最不靠谱清洗法果蔬农药的做法”

3.被淀粉、小麦粉包裹着的

(/h/)枝技:将葡萄放入水中,加入2碗小麦粉或片栗粉。 不是用力揉捏,而是前后转动使其沸腾,加入水前后过筛洗涤。 小麦粉和片栗粉都有粘性,什么乱七八糟的都会带过来。

(/h ) )造谣)这种做法科学依据不强,无论面粉和淀粉怎么粘,农药都不会完全粘在水果表皮上,最多也就是粘土、蜘蛛网等的程度。 葡萄之类的水果,其实杀虫剂没有其他水果多,杀菌剂量最多。 杀菌剂毒性不高,也容易清洗。 加入水、表面活性剂清洗,用水冲洗即可。 用小麦粉、淀粉没有效果,很可惜。

“盘点最不靠谱清洗法果蔬农药的做法”

4.利用日照进行消毒:除去农药

阳光照射蔬菜时,蔬菜中的部分残留农药会分解、破坏。 据测定,蔬菜、水果经5分钟阳光照射后,有机氯、有机汞农药残留量减少60%。

(/h ) )造谣的,只有极个别的农药敏感,在阳光下可以分解,大部分农药都很稳定。 阳光照射下,水果和蔬菜的水分容易流失,大部分农药在这种情况下无法分解。 这是因为可以用其他方法代替。

标题:“盘点最不靠谱清洗法果蔬农药的做法”

地址:http://www.exzhan.com/ejccp/2206.html