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沙茶锅是清汤锅。 要想美味地吃相扑火锅，汤、调味汁和食材是最重要的。 由于相扑火锅的汤和由相扑和相扑制作的食材一样，以扁平的鱼为中心，所以独特的香味只有将蔬菜和肉片放入锅中加热，蘸上特制的相扑和白醋的调味汁，才能成为令人难忘的平民美食。 台湾年轻的时候，作为各家庭年节菜不可缺少的料理，清淡甜甜的汤越来越好吃，可以说是桌上锅的第一代表吧今天我想和大家分享一下记忆中的古早好味沙茶锅的制作方法。
材料:牛肉片、牛排、西红柿、冷冻豆腐、米血凝块、木耳、蛤蜊、花枝、团子、高丽菜、乌冬面、平鱼高汤。
(/h ) )调味料)炸鱿鱼、炸扁鱼。
台湾沙茶火锅的方法图解:
(/h ) ) 1、将枪乌贼和比目鱼的油炸豆腐放入锅底，炖两种不同口味的汤。
2、依次加入高丽菜、金针菇、豆皮等蔬菜类。 海鲜的时间很短，所以把蔬菜煮到八分熟后再放入海鲜。
(/h/) 3、沸腾后，用筷子夹肉片轻轻涮，保持肉质鲜嫩的弹性。
完成图:
台湾沙茶火锅如何制作美味的技艺:
(/h ) ) 1、事先晒干，将本来的味道封闭在食物本身里的平干和鱿鱼干是相扑火锅独特的香气秘诀。 虽然已经带有扁担的香味，但在围炉时可以酌量放入鱼干，提高汤头的甜度和腻度。
(/h ) ) 2、用扁鱼、花生粉、处方香料亲手制作的沙茶酱，用细腻的口感颠复了通常沙茶酱油腻无味的刻板印象。 吃的时候适量加入白醋和红糖，可以感受到不同的风味。
标题：“台湾沙茶火锅的方法”
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