“苦茶油的功效与作用”

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苦的茶油是什么？ 是用哪种植物做的？ 其实用于制作苦茶油的植物，来自被称为山茶的植物种子，也称为茶籽或油茶籽。 茶种母株的科学名为CamelliaTenuifolia(Hayata ) cohen-stuart，英语中为camellia tree )山茶花树。 山茶花的正式名称是细叶山茶，也有其他别名。 油茶(生产含油质丰富的种子的山茶(、柃木)植物科名)、油木)生产含油质丰富的种子的山茶)、油叶茶) )不仅种子含油，叶子中也含有大量油分。

茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有东方橄榄油的美称。 茶油含有多种功能性成分，长时间食用，预防心血管硬化、降血压、降血脂等效果明显，具有抗癌和特殊的效果。

1、改善血液循环:

美国心脏协会在现代饮食研究中发现，中国南部，特别是广西壮族自治区、江西、浙江西部山区居民心血管病死亡率最低，历史上也是长寿之乡较多的地方。 芬兰和美国的心血管病死亡率最高。 差异在于居民摄入的脂肪种类不同，江西等山区居民以山茶油为首要脂肪来源。 现代医学说明:山茶油可以防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾功能衰竭、脑出血。

(/h ) ) 2、促进消化系统功能:

(/h ) )提高胃、脾、肠、肝、胆管的功能，预防胆结石，对胃炎和胃十二指肠溃疡有效果。 另外山茶油有一定的通便作用。 大量研究证实，山茶油为特征的饮食是一种降低胆固醇的健康饮食。

(/h/) 3、内分泌系统的功能强化:

苦茶油可以提高机体的新陈代谢功能。 最新的研究结果表明，健康人吃山茶油会使体内葡萄糖含量下降12%。 因此，目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最佳食用油。

(/h/) 4、骨骼系统功能的强化:

苦茶油能促进骨骼生长，促进矿物质生成和钙吸收。 对防止骨骼生长时间和骨质疏松症也有重要意义。

(/h ) ) 5、癌症预防:

(/h ) )苦茶油中的脂肪酸作为抗氧化物质发挥作用，含有微量元素，因此可以防止癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)。

6、放射线防止作用:

(/h ) )苦茶油在被发现能强化防辐射功能后，将用于制作宇航员的食品。

(/h/) 7、抗衰老:

实验表明，苦茶油中含有的抗氧化剂维e可以防止大脑老化，延长寿命。

(/h ) ) 8、皮肤的保护:

(/h ) )苦的茶油含有维生素e和抗氧化成分。 这是因为保护皮肤，特别是防止皮肤损伤和老化，使皮肤有光泽。 苦茶油是最典型的单一不饱和油脂。 是保持山茶味道、香味、维生素和性质的天然汁。 是唯一可以从木本植物的果实中榨取后直接食用的植物油。 苦茶油的主要成分是油酸，其含量高达75%左右，还含有丰富的维生素e、胡萝卜素和其他抗氧化剂。 每克苦的茶油有9卡路里。

无数研究表明，单一的不饱和油脂(苦茶油)对人体健康最有益。 因为，应该多吃这种脂肪，少吃饱和油脂)动物性脂肪、椰子油、棕榈油)等其他脂肪。

一项新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有完全不同的作用，有的会导致癌症的发生，有的会防止癌症的发生； 有些会提高心脏病的复发率，有些会降低。 因为这种脂肪对身体的影响，多依赖于独特的脂肪酸成分。 饱和脂肪酸被认为是坏脂肪(一般指动物脂肪)。 地中海阴蒂欧米茄饮食表明，野生茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能较有效地保护心血管系统，降低胰岛素、拮抗细菌和糖尿病三种代谢引起的疾病的出现率。

(/h ) )医典性味)山茶油性寒，味苦)由于现代冷压榨技术，现代苦茶油制品不再苦，甚至小果品种茶油几乎只有淡淡的植物香味)，微毒。 味道，肺经，大肠经。 过去，中医认为苦茶油的首要功能是行气迟滞，但从现代医学的角度看，苦茶油中富含高比例的单不饱和脂肪酸，从而使血液中的坏胆固醇被好油脂取代，减少血管中坏胆固醇堵塞的概率

(/h ) )中医推荐的对症疗法有胃痛、胃寒、胃弱、胃溃疡的症状)煮好面条后，加入少许苦茶油混合，这是以前流传的减轻胃病的乡村常识。 用苦茶油炒用高丽菜后，也可以加盐食用。 每天早上用苦茶油在面条和熟饭里放酱油，或者用苦茶油炒猪肝。 如果硬要喝的话，就这样喝会增加食欲，维持体重。

生产后的月食:热锅加苦茶油，加少许生姜片，用生姜片苦茶油炒鸡肉或腰花，用半酒水(公卖局生产的米酒水更好)煮着吃，是产后女性最好的辅助治疗食品。 用苦茶油代替从前流传下来的麻油的利益是很难点燃的。 如果女性坐在月球表面，用苦茶油代替所有麻油料理，例如使用鸡酒、苦茶油煎蛋、苦茶油粉丝粒食用，可以帮助产后女性身体迅速恢复，皮肤不会粗糙老化。

(/h ) )腰酸背痛的时候，用苦茶油炒生姜薄片吃，据说有舒展肌肉促进血液循环的效果。 经常糖尿病和脚抽筋:用苦茶油烧热，加入红叶菜和猪肝切片，加盐翻炒后可以吃。

(/h ) )有时干咳和老人咳嗽不止)在热锅里放入苦茶油，放入尖尾凤稍微搅拌一下再炒就行了。 放入少许米酒可以抑制痰。

(/h ) )女性痛经)倒入蛋液，放入九段塔切碎，用热锅加热苦茶油荷包蛋，也可以加入少许米酒煮熟后食用。 这是偏方，如果女性经常有严重的痛经，应该寻求中医或妇产科医生的专业介绍。

(/h ) )女性血气多，但男性体力弱。 将生鸡蛋的蛋黄打碎后，加入两匙苦茶油直接吃。 据说一天一次就行，几天后就会恢复体力。

苦茶油是自然界单一不饱和脂肪酸含量最高的天然食用油，不囤、不堵塞、代谢快、无负担。 肥胖性心血管病的潜在患者，可以用苦茶油代替不健康的油脂摄取作为日常食用油。 女性白带多等女性疾病:据说用苦茶油炒鸭舌，放入青皮鸭蛋后煎着吃，相当有用。

(/h ) )习惯性便秘)睡前，将两茶匙苦的茶油和一杯蜂蜜混在一起喝，持续几天便秘就会变得顺畅正常。

(/h ) )经血)将香蕉切片，用苦茶和油煎后吃。 吃了几次之后，或者可以根治。

(/h )久坐尾椎酸痛)用热锅加热苦茶油，加入红骨九层塔、猪腰切片，加入米酒稍微煮一下，再从锅里吃。 可以用少许盐调味。

(/h ) )长咳嗽不好，喉咙发痒，声带长茧) )喝一小勺苦茶油，慢慢咽下去会更好。

(/h ) )皮肤伤口康复)切开后或外伤造成的伤口，如果每天用苦茶油涂抹，以后很难留下伤口。 以前苦茶油对人体有好处，家庭负担少，所以古老的祖先认为苦茶油是日常生活的万能药。 我相信不仅有不舒服的症状才需要吃苦的茶油，如果现代人把烹饪用油改成苦的茶油，也能减少许多文明疾病的发生概率。 苦茶油之所以有长寿油的称号，可能就是从那里来的。

(/h ) )苦茶油是油茶籽经榨油机压榨而成的茶油，含有丰富的蛋白质、维生素a、e等，具有很高的营养价值。 另外，对降低血中胆固醇、预防心血管病也有很大的功效，可以滋润肺、清洁肝脏、解毒、清洁胃。

山茶油的主要成分:山茶油营养成分丰富，脂肪酸(不饱和脂肪酸( 93 (油酸83 )、亚油酸10 ) )、棕榈酸、山茶、磷酸和皂苷、维生素e、维生素d及各种生理活性成分)茶

小粒种苦茶种水果粒小、产量少、含量低。 自古以来就被称为高雅饮食、饮食、饮食疗法的补充剂。 关心胃、气管，中医界更是推崇备至，褒贬不一。 苦茶油是天然营养健康食品之一。